W weekend 23–24 maja w Parku Zadole w Katowicach odbędzie się VI Festiwal Miast Partnerskich „Łączy nas chleb”. Tematami wiodącymi tego międzynarodowego wydarzenia tradycyjnie już będzie chleb oraz tym razem – kluski i makaron. W programie znalazły się panele dyskusyjne, w których zaproszeni goście będą poruszać aspekty dotyczące prawidłowej diety i podróży kulinarnych, a także wątki nawiązujące, również w sensie metaforycznym, do chleba, mąki i wody.
Udział w Festiwalu zapowiedzieli przedstawiciele różnych kultur, konsulatów honorowych, miast partnerskich i regionów, eksperci i rzemieślnicy branży gastronomicznej, ludzie nauki i kultury.
Wśród zaproszonych gości znaleźli się m.in.
- Robert Makłowicz – jeden z najbardziej popularnych w Polsce ekspertów kulinarnych,
- Wojciech Bonowicz – poeta, pisarz, publicysta „Tygodnika Powszechnego”, autor m.in. nominowanej do nagrody Nike biografii ks. Józefa Tischnera, członek Rady Fundacji im. Brata Alberta;
- Paulina Nawrocka-Olejniczak – dziennikarka TOK FM, autorka bloga kulinarnego „Zabawy jedzeniem” i książki „Kluski. Teoria i praktyka”,
- Barbara Lubos – aktorka Teatru Śląskiego im. Stanisława Wyspiańskiego w Katowicach,
- Luca Cesari – znawca historii kuchni włoskiej, autor książki „Historia makaronu w 10 daniach. Od tortellini do carbonary”;
- Marcin Wojtasik – antropolog i socjolog, zajmujący się kuchnią azjatycką, autor książki „Wegańskie rameny oraz inne dania kuchni japońskiej i koreańskiej”,
- Natalia Aurora Urbanek – redaktor naczelny „Mistrza Branży”,
- Dominik Friedek – właściciel firmy Nudle Śląskie BIO oraz
- Katarzyna Daab-Borkowska – rzeczniczka konsumentów i pełnomocniczka Prezydenta Katowic ds. równego traktowania.
W tegorocznym programie Festiwalu znalazło się wiele ciekawych propozycji dla mieszkańców, m.in. warsztaty z przygotowania klusek i makaronu, plener malarski, ćwiczenia z pierwszej pomocy medycznej prowadzone przez Katowicki Oddział Zakonu Kawalerów Maltańskich. Na najmłodszych czekają liczne gry, zabawy i spotkania twórcze. Będzie też można odwiedzić stoiska miast partnerskich, rzemieślników branży gastro i innych.
Warto zwrócić uwagę na wyjątkową oprawę artystyczną z udziałem gwiazd europejskich scen muzycznych – Motion Trio i Beaty Przybytek z zespołem.
Podobnie jak w poprzednich latach organizatorzy zachęcają mieszkańców do przynoszenia na stoisko miasta Katowice domowych przetworów i wypieków. Ważne, by na opakowaniach napisać, co to jest i z czego zostało zrobione. Przekazane charytatywnie przez mieszkańców produkty trafią do katowickiego oddziału Zakonu Kawalerów Maltańskich, który w swojej misji niesie pomoc nie tylko medyczną, ale też humanitarną i społeczną, w tym podejmuje działania przeciwdziałające skutkom bezdomności i głodu. Dla mieszkańców, którzy przyniosą dary organizatorzy przewidują drobne upominki.
Partnerem tegorocznej edycji wydarzenia jest Włoski Instytut Kultury w Krakowie, a Regionalna Izba Gospodarcza w Katowicach oraz UNICEF Polska objęli Festiwal honorowym patronatem.
Warto przypomnieć, że w 2023 r. podczas XXIX Wielkiej Gali Regionalnej Izby Przemysłowo-Handlowej w Gliwicach Festiwal Miast Partnerskich „Łączy nas chleb” został odznaczony tytułem „Marka-Śląskie” w kategorii kultura.
Szczegółowy program Festiwalu dostępny na: katowice.eu/chleblaczy
Wstęp wolny, zapraszamy!